Grupa italijanskih naučnika predvođena profesorom Klaudio D'Onofriom je ove godine obavila obimno istraživanje na osnovu DNK analiza više stotina italijanskih sorti vinove loze kako bi se utvrdili međusobni odnosi i identifikovali sinonimi i glavne sorte od kojih su potekle brojne italijanske sorte vinove loze. Međutim, rezultati istraživanja su bitni i za vinarstvo centralne Evrope jer se među brojnim italijanskim sortama našao i grašac (italijanski rizling). Polako se  šire saznanja o najznačajnijoj regionalnoj sorti centralne Evrope.

Istraživanje je dovelo do zaključka da su za područje severozapadne Italije ključne sorte termarina (skjačarelo), orsolina i uva toska jer je veliki broj sorti vinove loze potekao od njih.

Foto © C. D'Onofrio et al.

Pokazalo se da je orsolina roditelj brojnim sortama vinove loze iz centralne i severoistočne Italije. Otkrivena su dva tripleta (potomak - roditelj 1 - roditelj 2) kod kojih je potomak vespolina (roditelji Nebiolo x Orsolina) i Moscato Nero di Acqui (roditelji Moscato Bianco x Orsolina). Za nas je najvažniji podatak da je takođe ustanovljen odnos roditelj-potomak između orsoline i dve šire poznate sorte vinove loze (barbera i grašac).

Orsolina se u pisanim izvorima po prvi put pominje 1800. godine među sortama vinove loze sa padina Apenina u regiji Emilija-Romanja, a istorijski je poznata i pod sinonimima Coccalona nera (u Pijemontu) i Rohrtraube Blaurot (u Nemačkoj). Velika grupa sorti koje su u srodstvu sa orsolinom obuhvata uglavnom sorte iz severne i severnoistočne Italije. Ustanovljeno je da 25 potomaka potiče od orsoline, uglavnom su to sorte iz Emilija Romanje i Toskane. A što nam je najvažnije, studija je potvrdila da su barbera i grašac (italijanski rizling) u srodstvu, jer su obe ove sorte potomci orsoline.

Foto © C. D'Onofrio et al.

NAZAD NA KATEGORIJU